L’Escapade

Finalement j’ai choisi le restaurant L’Escapade, rue Colbert, qui m’a séduit par sa carte originale.

Salade de Joue de Boeuf aux épices et île flottante de petits pois
Salade de Joue de Boeuf aux épices et île flottante de petits pois
Quasi de Veau rôti en croûte d'oignons, choux rouges et betterave poêlés, jus poivré et effiloché de Shizo et Oxalis
Quasi de Veau rôti en croûte d’oignons, choux rouges et betterave poêlés, jus poivré et effiloché de Shizo et Oxalis
Biscuit aux sésames torréfiés, compotée de pommes caramélisées, torcille de chocolat et crémeux de citron concombre et noix de coco
Biscuit aux sésames torréfiés, compotée de pommes caramélisées, torcille de chocolat et crémeux de citron concombre et noix de coco

C’était original et bon, surtout l’entrée et le dessert. Le plat était bon aussi, mais plus banal et, surtout, j’ai trouvé que le chou rouge ne convenait pas. Mais bon, ça ma rappelé mon voyage en Pologne…

Quand j’y repense, la journée a été bonne, parce ce midi j’avais goûté ça à Blois et c’était très bon :

Cochon de lait en croûte à la graine de moutarde
Cochon de lait en croûte à la graine de moutarde

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *