Le Borough Market est un marché adossé à la Southwark Cathdedral et installé en partie sous les voies de chemin de fer entre les gares de London Bridge et Waterloo.

A part quelques étals de fruits et légumes bio ou de fromages, il y a des tas de stands de nourritures plus ou moins exotiques.
Je me suis décidé pour un sandwich de cochon de lait avec peau croustillante et compote de pommes bramley du Nottinghamshire accompagné d’une barquette de cerises du Lincolnshire. Et c’était très bon.